Corsi di Laurea

[rhino]

Posto qui le slides del corso

L'industria alimentare e delle bevande - file PPT | 4.18 MB
HACCP & Rintracciabilità & Denominazioni - file PDF | 537.28 KB
Qualità alimentare - file PDF | 364.9 KB
Usi & acque potabili - file PDF | 948.1 KB
Lezione II - soft drink - di&Fil - file PDF | 1.94 MB
Lezione III - soft drink - ADS - file PDF | 1.21 MB
Lezione IV/V - soft drink - file PDF | 3.57 MB
Processi a membrana - file PDF | 2.55 MB
Additivi alimentari - file PDF | 59.84 KB
Valutazione rischio additivi - file PDF | 166.42 KB
Aromi - file PDF | 385.58 KB
Estrazione solido-liquido - file PDF | 251.55 KB
Olii essenziali - file PDF | 4.04 MB
Vanillina - file PDF | 1.01 MB
Coloranti - file DOCX | 7.03 MB
Lipidi - 2 - file PDF | 627.7 KB
Lipidi - 3 - file PDF | 1.91 MB
Ficocianina - file PDF | 1.05 MB
Conservazione del seme - file PDF | 1.58 MB
Preparazione del seme - file PDF | 517.8 KB
Estrazione con solvente - file PPTX | 7.67 MB
Raffinazione - file PDF | 5.61 MB
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File allegato

•  HACCP&RINTRACCIABILITA&denominazioni.pdf   537,28K   54 Download
•  L’INDUSTRIA ALIMENTARE E DELLE BEVANDE-I.ppt   4,18MB   146 Download
•  usi&acquepotabiliparametrichimic.pdf   948,1K   37 Download
•  02-Qualità alimentare.pdf   364,9K   45 Download
•  lezioneI_soft drink.pdf   588,65K   30 Download

[rhino]

Perché quelli che metto dopo si mettono prima (FIFO)??? Che rabbia... vabbè l'importante è che ci sia tutto

[westmere]

Perchè vengono messi automaticamente in ordine dal più recente al più vecchio. Cmq ho messo un pò a posto

[rhino]

Grazie West... cmq prima l'industria alimentare, poi HACCP, poi qualità e poi acqua...

[rhino]

West per favore... ordina anche questi...

File allegato

•  lezioneII_soft drink_di&Fil.pdf   1,94MB   40 Download
•  lezioneIII_soft drink_ADS.pdf   1,21MB   53 Download

[rhino]

soft drink, ultima parte

File allegato

•  lezioniIV-V_soft drink.pdf   3,57MB   13 Download

[rhino]

membrane!

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•  lezione-Processi a membrana.pdf   2,55MB   33 Download

[rhino]

additivi

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•  lez_Additivi alimentari.pdf   59,84K   27 Download
•  lez-valutazione rischio additivi.pdf   166,42K   23 Download

[rhino]

aromi

File allegato

•  lezAromi_1.pdf   385,58K   26 Download
•  lezestrazione-solido-liquido.pdf   251,55K   30 Download

[rhino]

olii essenziali

File allegato

•  lez oliiessenziali finale.pdf   4,04MB   21 Download

[rhino]

vanillina

File allegato

•  vanillina.pdf   1,01MB   23 Download

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coloranti

File allegato

•  lez_coloranti.rar   4,11MB   6 Download

[rhino]

Lipidi

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•  I lipidi2.pdf   627,7K   23 Download
•  lipidi3.pdf   1,91MB   23 Download

[rhino]

Ficocianina

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•  Presentazione_ficocianina.pdf   1,05MB   24 Download

[rhino]

Conservazione dei semi

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•  lez_conservazione seme x olio.pdf   1,58MB   28 Download

[rhino]

preparazione del seme!

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•  lez_preparazione seme &estrazione x olio.pdf   517,8K   28 Download

[rhino]

estrazione con solvente

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•  lezione_raffinazione.pdf   5,61MB   32 Download
•  lezione_estrazionesolvente.rar   6,87MB   8 Download

[rhino]

esplosioni

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•  Lezioni_Esplosioni_Alimentari.ppt   5,41MB   14 Download

[rhino]

biocarburanti

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•  Presentazione Biodiesel.ppt   3,34MB   13 Download
•  i biocarburanti.rar   1,39MB   3 Download