esame sostenuto cn la parascandola
enzimi allosterici in particolare la fosfofruttochinasi(modulatori positivi e negativi)
la glicolisi
il bilancio netto di atp e il sistema shuttle
meccanismo di produzione dell atp:la fosforilazione ossidativa e quella a livello del substrato(catena di trasporto,atpasi)
ossidazioni incomplete:acido acetico
l acido citrico cm si ottiene e da quale microrganismo
edulcoranti e da qui mi ha fatto parlare del fruttosio (da dv si ottiene cn quali enzimi e qual è il procedimento piu economico a livello industriale)
cmq la prof è tranquillissima,chiede un po ttt del programma ma è abbastanza larga cn i voti
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